Domaine Du Moulin Cassé

En bref

Depuis maintenant 10 ans, les deux Frères Guillonneau (Didier et Joël) gèrent le domaine. Transmis de Père en fils depuis 3 générations, le domaine du Moulin Cassé est une exploitation familiale qui s'est spécialisée en Viticulture. Nous comptons aujourd'hui 23 ha de vignes dont nous prenons soin jour après jour, pour obtenir des vins de qualité situés sur des terroirs différents selon les appellations. Situé dans la campagne ligérienne entre Nantes et la Roche-sur-Yon, Didier et Joël Guillonneau vous ouvrent leurs portes afin de déguster leurs vins.

Démarche et particularités

Créée par le Grand-père de Didier et Joël, l'exploitation en polyculture élevage fut reprise en 1974 par leur père, Michel Guillonneau qui commença la spécialisation de la production viticole puis en 1997, l’aîné des fils, Didier rentre en tant qu'associé. Henriette la femme de Michel sera l'une des premières femmes à être reconnu sous le statut de conjoint collaborateur d'exploitant. A la retraite de Michel et Henriette Guillonneau, en 2006, Joël prend leurs places au sein du GAEC et la décision de garder une production exclusivement viticole est alors prise. Une culture raisonnée : Grâce au savoir-faire transmis de leurs aïeux, le domaine a su évoluer ces 20 dernières années. Respectueux de l'environnement et de son terroir, le Domaine du moulin cassé, s'est engagé dans le réseau Ariane *, pour optimiser au mieux le système de lutte raisonné. Depuis quelques années, l'entretien des sols de la vigne a aussi évolué, avec une diminution des désherbants au profit d'une ou plusieurs tontes au printemps. * Le réseau Ariane collecte des informations sur les différents facteurs qui peuvent influer sur la santé de la vigne ou la qualité de la vendange, et les retransmet sous forme de conseil pour aider les viticulteurs à adapter au mieux les traitements.

Domaine Du Moulin Cassé en images