Ferme De La Bichouette

En bref

Exploitation viande bovine et lait ainsi que production de céréales située en Vendée à Talmont St Hilaire, nous sommes en conversion bio depuis le mois de mai 2019. Le pâturage est la méthode d’alimentation privilégiée. Les veaux sont nourris au lait entier.

Viande bovine race limousine et normande et veau élevé au lait entier.

Démarche et particularités

L’exploitation familiale existe depuis 1990. Il s’agit à ce moment là de l’association des parents avec leur fils Didier afin de travailler sur une exploitation lait et céréales.
Au moment de la retraite des parents, l’essentiel de l’exploitation est une production céréalière et production viande allaitante. Depuis 1997, nous travaillons en technique de semis simplifiée sans labourer la terre.
En 2017, François a rejoint son père Didier pour composer le GAEC la Bichouette. C’est la troisième génération à travailler sur l’exploitation située à Talmont St Hilaire. En s’installant en 2017, François a repris un atelier lait avec un troupeau de vache race normande.
Depuis quelques mois, nous avons commencé la conversion en exploitation bio et avons démarrer la vente directe de colis de viande.

Ferme De La Bichouette en images