Herbreteau Eric Et Béatrice

En bref

Notre exploitation familiale, située au cœur du bocage vendéen est axée principalement sur l'élevage. Nous y élevons des bovins, des poulets et surtout, des lapins. Notre priorité : faire du mieux possible pour que nos animaux se sentent bien et vivent dans un environnement idéal pour leur confort. Dans la continuité de notre métier d'éleveur, nous souhaitons vous faire partager la dégustation de ce produit si savoureux qu'est le lapin. Quoi de plus satisfaisant pour nous que de fournir une viande saine, peu calorique et riche en protéine et oligo-éléments. Contactez nous !

Démarche et particularités

Je me suis installé en 1991 avec mes parents sur une exploitation à taille humaine. A l'époque, mon père et ma mère élevaient déjà quelques vaches Charolaises ainsi que des poulets "Label". Mon arrivée nous amena à réfléchir sur un développement en production animal et notre choix se porta sur la production cunicole (lapin) . En investissant dans cette production, nous savions que nous démarrions un élevage à part entière, c'est à dire avec un cheptel de mères, mise à la reproduction, naissance, sevrage. . . bref, un vrai suivi d'éleveur! En 2005, mes parents partis en retraite, mon épouse, Béatrice s'installe avec moi et une nouvelle étape pour notre atelier lapins s'impose. De plus, la touche féminine à l'activité rajoute de la minutie et une recherche de confort dans les conditions de travail et le respect de nos animaux. Nous possédons donc aujourd'hui environ 550 femelles qui nous permettent de produire nos lapins de chair. Nos animaux sont élevés avec le respect du bien-être et de l'environnement. Pour leur apporter un maximum de confort, le bâtiment dans lequel ils vivent est chauffé et ventilé afin de maintenir une température proche de 19 °C. Ils sont nourris exclusivement avec de l'aliment à base de luzerne, pulpe de betteraves, tourteau de tournesol, son de blé et surtout sans OGM. La conception du bâtiment permet de nettoyer complètement la salle pour les futures naissances. Les lapereaux restent dans la même salle pour poursuivre leur croissance sans stress. Nos bonnes pratiques d''élevage nous permettent d'être certifié et d'être reconnu comme éleveur responsable. Dans la continuité de notre métier d'éleveur, nous souhaitons vous proposer d'acquérir de la viande de lapins. Quoi de plus satisfaisant pour nous que de vous faire partager et déguster ce produit si savoureux. Si vous souhaitez découvrir ou redécouvrir la saveur d'une viande saine, peu calorique, riche en protéines et en oligo-éléments, n'hésitez pas à nous contacter pour passer votre commande. Nous vous présenterons notre gamme disponible. Nous organisons une vente par trimestre. A noter que tous nos produits sont emballés en barquettes étiquetées et filmées. Bonne dégustation et n'oubliez pas : DANS LE LAPIN, TOUT EST SAIN!

Herbreteau Eric Et Béatrice en images