49370 - La Poueze - Erdre En Anjou
Bourguignon, Sauce Bolognaise, Tartinette, Tripes cuisinées au vin blanc et aussi Blanquette et Paupiettes de Veau : 100% Limousin : faites vous plaisir !
Hugues Lemesle
Le Pressoir
49370 La Poueze - Erdre En Anjou
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20 produits disponibles
En bref
La ferme du Pressoir est liée à la race Limousine et à la famille d'Hugues Lemesle depuis presque 40 ans. Un savoir-faire traditionnel qui exprime le goût du terroir et de l'excellence Limousine. Passionné par mon métier, je travaille avec passion et raison. Mon but est de vous fournir une viande d'une très grande qualité gustative produite près de chez vous grâce aux prairies du Pressoir et des fourrages produits sur la ferme : le tout sans OGM !
La ferme du Pressoir est, depuis 2023, est certifiée HVE : Haute Valeur Environnemantale !
Cette certification m'engage et vous garantit que mes pratiques d'élevage mises en oeuvre sur ma ferme préservent les écosystèmes et limitent les pressions sur notre environnement : sol, eau, biodiversité, haies. . .
La race Limousine est la race préférée des consommateurs !
Une viande de qualité exceptionnelle pour consommateurs gourmets et exigeants !
A découvrir : Verrines de BOURGUIGNON, de SAUCE BOLOGNAISE, de POT-AU-FEU & de TRIPES cuisinées au vin blanc : juste besoin de réchauffer, c'est déjà cuisiné !!!
Un imprévu, des invités surprises : pas de souci : vos invités seront ravis !
Verrine de TARTINETTES : pour vos toasts à l'apéro, prêt à tartiner et 100% bœuf limousin !!!
Mais aussi des PAUPIETTES de Veau Limousin !
Disponible à tout moment sur simple appel au 06 77 19 28 61
Démarche et particularités
Située sur la commune de la Pouëze, territoire bocager et voué à l'élevage, la ferme du Pressoir est entourée par l'histoire et le paysage ardoisier de la commune. Le chevalement, monument emblématique des Ardoisières, surplombe les prairies où pâturent les Limousines. L'élevage de bovins Limousins a débuté en 1985 lorsque Lucien, mon père a acheté en Dordogne ses premières Limousines. C'était le début de sa passion pour cette race et le début d'une aventure qu'il a su me transmettre. Cette passion pour ces vaches Limousines nous permet aujourd'hui de mettre en avant un produit d'une très grande qualité : la viande limousine. Elevés les 3/4 du temps en plein-air, alimentés avec des fourrages produits sur la ferme : herbe, trèfle, luzerne, maïs grain, (le tout sans ogm) les animaux sont conduits de manière à exprimer le meilleur pour nous donner une viande savoureuse au goût unique.
Ferme certifiée HVE depuis 2023 !
La Limousine Du Pressoir en images
Agenda
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Horaires
<p>Réservation sur simple appel téléphonique au 06 77 19 28 61</p>
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<p>Uniquement le jour de l'enlèvement de votre colis</p>
<p>OU</p>
<p>Réservation sur simple appel téléphonique au 06 77 19 28 61</p>
<p>Uniquement le jour de l'enlèvement des colis</p>
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<p>Réservation sur simple appel téléphonique au 06 77 19 28 61</p>
<p>Fermé le dimanche</p>
Paiements acceptés
Espèces
Chèque
Virement
4 dates de ventes
Vendredi 20 Juin 2025 Viande de BOEUF Limousin : Réservations OUVERTES !
Vendredi 19 Septembre 2025 Viande de VEAU Limousin : Réservations OUVERTES !
Samedi 20 Septembre 2025 Viande de BOEUF Limousin : Réservations OUVERTES !
Samedi 8 Novembre 2025 Viande de BOEUF Limousin : Réservations OUVERTES !
Prochaines ventes & réservations
Verrine de BOURGUIGNON 850 ml : 18€
Verrine de SAUCE BOLOGNAISE 420 ml : 11€
Verrines de 250 gr de RILLETTES DE BOEUF : prête à tartiner ! Une bonne idée pour surprendre vos invités à l'apéro ! 8€
Verrine de TRIPES 850 ml : 18€
Verrine de BLANQUETTE de VEAU 850 ml : 20€
pour 2 à 5 personnes.
Disponible toute l'année au 06 77 19 28 61.
Prêt à réchauffer, déjà cuisiné & assaisonné, il vous faut juste rajouter votre accompagnement préféré ! Très pratique.
Disponibilité permanente au 06 77 19 28 61
La réservation des colis de VEAU Limousin est OUVERTE !
Retrait des colis à la ferme du Pressoir le vendredi 19 SEPTEMBRE 2025. Assortiment de Rotis Côtes Noix escalope, sauté de veau Blanquette, osso-buco Vous pouvez aussi commander des abats de veau : foie, tête, coeur, ris , rognons. Réservez vos abats ... Ils sont très demandés !!!
PAUPIETTES de veau disponibles mais attention seulement sur commande !
Vous pouvez réserver dès maintenant pour la vente du vendredi 20 JUIN 2025.
Viande de Bœuf de race Limousine 6 colis différents disponibles & au détail :
- Steacks hachés
- Viande hachée en vrac sous-vide
- Bolognaise
- Saucisses Nature, Basquaise, Merguez
- Bourguignon, Pot-au-feu, Bolognaise, Tripes & Blanquette de Veau déjà cuisiné - juste à réchauffer ! DLC 3 ans
- Rillettes de Bœuf : prête à tartiner DLC 3 ans
- Abats : foie, cœur, joue, rognons, queue, langue
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