Gigaud Serge Et Anita

En bref

Je me prénomme Serge, j’ai repris l’exploitation familiale en 1983 seul avec un troupeau Charolais sur 34 ha. Depuis de nombreuses évolutions ont permis de changer d’orientation Avec mon épouse en 1987, un atelier cunicole a été aménagé. Aujourd’hui nous travaillons ensemble dans l’élevage de 600 cages mères avec 70 ha majoritairement en céréales. Notre activité c’est diversifié par l’aménagement d’un gîte. Une occasion d’échange et de partage sur notre métier et nos produits.

Démarche et particularités

L’exploitation a une surface de 70 ha dont 60 ha de céréales avec un atelier lapins naisseur-engraisseur. En 1983, j’ai repris l’exploitation familiale de 36 ha en production de viande bovine avec un troupeau de charolaises Après le départ en retraite de voisins, la ferme s’est agrandi pour arriver aujourd’hui à 70 ha. dont 60 ha de céréales avec un atelier lapins naisseur- engraisseur. L’orientation a changé à l’arrivée de mon épouse en 1987 avec la mise en place de l’atelier lapins, 100 cages mères aménagées dans la grange, en 1992 elle s’installe avec moi, en créant une l’EARL. Nous construisons alors un bâtiment de type tunnel : 3 salles de 200 cages mères conduites en tout-plein tout-vide. L’atelier de vaches allaitantes est arrêté et nous augmentons l’élevage de taurillons. En 1997 transformation de l’une des stabulations en atelier engraissement nous permet d’atteindre 600 cages mères. En 2013, les cages d’engraissement étant usées, nous avons opté pour la mise en place cages Parcs, afin d’améliorer le bien- être de nos animaux. Aujourd’hui notre atelier compte 700 cages-mères et 6000 places engraissements. Sur les terres, nous produisons du Blé, de L’orge du Mais grains et du foin, suite à l’arrêt de la production de viande bovines au début des années 2000. En parallèle nous avons ouvert un gite en 2016