[Covid-19] Conditions spécifiques pour les ventes à la ferme

Article publié le 26-03-2020

Chers producteurs, chers clients,

Quelques précisions d’importance dans le contexte évolutif du coronavirus et suite aux annonces gouvernementales de confinement. La vente directe à la ferme est toujours autorisée, dans le respect strict des règles sanitaires en vigueur. Ce sont les marchés ouverts (le plus souvent les marchés des villes sur le trottoir) ou à l’initiative des maires qui sont fermés.

A l'attention des producteurs

Chaque producteur s'engage à respecter strictement les mesures de protection des personnes qui viennent ou qui font la vente sur l’exploitation. Pour cela :

· Il faut limiter le nombre de personnes présentes en même temps (l’idéal un RDV par personnes ou espacé de 5 minutes le temps de servir)

· Respecter une distance d’un mètre entre les clients dans une file d’attente bien matérialisée

· Faire une séparation de comptoir entre les personnes qui servent et les clients. Du film élastique étirable alimentaire transparent peut faire l’affaire.

· Prévoir un point d’eau et gel hydroalcoolique pour permettre de se nettoyer et désinfecter les mains régulièrement pour vous et pour les clients

· Equiper les serveurs avec des gants, des masques tout ce qui pourra rassurer les clients. Attention les équipements n’empêchent pas le lavage et la désinfection y compris des gants !

· Réduire les durées d’ouverture et les temps de ventes

· Matérialiser quand c’est possible un circuit d’entrée et un circuit de sortie différent (ou séparé) pour séparer les flux

· Afficher les consignes "gestes barrières" sur le lieu de vente.

Il est primordial de faire respecter ces consignes si vous souhaitez pouvoir continuer à réaliser des ventes directes à la ferme pendant le confinement. S'il ne vous est pas possible d'appliquer ces règles, il vous faut impérativement suspendre les ventes à la ferme.

A l'attention des clients

Les horaires et jours d'ouverture des ventes de vos producteurs ont été adaptés, nous vous invitons à consulter leurs pages Produit Ici afin d'en prendre connaissance. Dans tous les cas, n'hésitez pas à les contacter avant de vous déplacer, nous vous rappelons que tout déplacement doit impérativement être justifié d'une autorisation dérogatoire (en savoir +).

Afin d'assurer la sécurité sanitaire de tous, merci de prendre toutes les dispositions nécessaires pour respecter les règles d'hygiène en vigueur (gestes barrières, distances entre les clients etc). Pour vous protéger et protéger les autres, merci de respecter impérativement ces consignes.

Nous vous invitons à régulièrement consulter les informations et recommandations liées au Coronavirus sur le site du Ministère de la Santé.

Nous vous remercions par avance et restons à votre disposition pour toute information complémentaire.